Gastronomia
Oktoberfest 2015 movimenta o Cambuí
Edição faz parte da Movimento - I Love Cambuí, que terá estabelecimentos gastronômicos com descontos em cervejas, chopps e pratos típicos
Vem aí, de 26 a 31 de outubro, a Oktoberfest 2015 no bairro Cambuí. A ação terá a participação de estabelecimentos gastronômicos de Campinas e tem o objetivo de celebrar as tradições germânicas e levar o público para degustar rótulos de cerveja ou chopp com descontos imperdíveis. O evento faz parte do Movimento I Love Cambuí, que terá um calendário anual de eventos. Participantes: El Tambo, The Lord’s Pub, Bar do Conde, Quiota Restaurante, Duo Bruschetteria & Bodega, O Boteco, La Pasta Gialla, Big Jack Hamburgueria e Bierplatz Campinas Cervejas especiais.
Os estabelecimentos participantes terão um rótulo de cerveja ou chopp com grandes descontos a partir de 25% (alguns de até 50%) e ainda um acompanhamento de um prato típico também com preço promocional. Cada participante criou um prato típico no valor entre R$ 19,90 e R$ 39,90. O horário de funcionamento do evento seguirá os horários dos estabelecimentos participantes. “Nossa ideia foi servir harmonizações, para os clientes entenderem que cerveja também é uma ótima pedida para acompanhar comida”, diz Felipe Sagioro, sócio proprietário do El Tambo Bar e um dos organizadores do evento.
O que é o Movimento “I Love Cambuí”?
Com o objetivo de fomentar a vida dos estabelecimentos em um dos bairros mais tradicionais da cidade de Campinas, o Movimento I Love Cambuí foi desenvolvido para atrair a população de Campinas e região para o bairro e mostrar que lá há estabelecimentos que atendem todas as necessidades de seus moradores locais e dos bairros vizinhos. Além disso, a ideia é mostrar para a população que o Cambuí é um polo gastronômico e cultural da cidade de Campinas. E, por meio de ações coletivas e divulgação conjunta dos estabelecimentos, é possível valorizar ainda mais o bairro. Além de oferecer à população promoções, descontos e benefícios. “Nosso objetivo é unir os estabelecimentos e desenvolver ações em data comemorativas”, completa Felipe.
Cardápio dos restaurantes participantes:
Duo Bruschetteria & Bodega
Farmhouse Ale/Cervejaria Tupiniquim - Brasil (310ml) + caponata de berinjela. R$19,50
Freising ESB – English Special Bitter/Freising Bier- Itatiba – Brasil (300ml) + ragu de cogumelos. R$16,
Harviestoun Bitter and Twisted – Blond Ale – Harviestoun – Escócia (330ml) + zucchini. R$18,90
Júpiter Apa – American Pale Ale – Cervejaria Júpiter – Brasil (300ml) + sardela e fatias de pão. R$16,90
Brooklyn Chocolate Stout – Imperial Stout – Brooklyn Brewery – EUA (355ml) + tiramisù. R$25,
El TAMBO
Costela suína grelhada no molho de cerveja preta e batatas rústicas. R$39,90
Double Corona
Endereço: Rua Sampainho, 336
QUIOTA
Kassll ao molho de schanps com batatas ao murro. R$ 34,90
Double cerveja Eisenbahn Weizebier.
Endereço: Rua Padre Almeida, 537
THE LORD’S PUB
Mix de salsichão Schublig defumado, bolinho de salsichão Frankurter, pão, molho à base de mostarda. R$ 29,90
Chopp Eisenbahn 600ml com 35% de desconto. R$ 9,00
Endereço: Rua Américo Brasiliense, 350
BAR DO CONDE
Sanduíche de pernil com pão preto, temperado com páprica e cebola caramelizada. R$ 24,90
Chopp Baden Baden 300ml. R$ 4,90 (às terças, quartas e domingo a noite inteira e quintas, sextas e sábado até às 21h).
Endereço: Rua Américo Brasiliense, 328
O Boteco
Linguiça caipira (acompanha pão e cebolete). R$23,90
Cerveja Heineken 600ml. R$9,90.
Endereço: Rua Conceição, 664
La Pasta Gialla
Cerveja Eisebahn Pilsen e Pale Ale. R$ 5,00
Tagliateli ao pomodoro basilico com fonduta de queijos e pesto de manjericão. R$29,00
Strozzapretti ao molho de calabresa e pimenta dedo de moça. R$ 19,90
Filet ao molho de ervas com fettuccine ao creme de alho poró. R$35,00
Endereço: Coronel Silva Telles, 75
Bierplatz Campinas Cervejas especiais
Mix Soul Gourmet – aperitivo feito com produtos cozidos a vácuo no vapor, acompanhados de Tortilhas feitas na Alemanha. R$ 19,90.
Erdinger Weibbier. R$ 16,50.
Endereço: Av. João Mendes Júnior, 435.
Big Jack Hamburgueria
Blumenau Burger - Hambúrguer de 160G com queijo brie, rúcula e molho especial Big Jack no pão francês mega crocante. Acompanha batata doce em palito com molho de alho especial. R$ 31,80
Double Eisenbahn 5 anos. R$ 9,90 (long neck 355 ml)
A Eisenbahn 5 foi criada para comemorar os 5 anos da cervejaria. É produzida com a técnica de dry hopping, ou seja, leva uma segunda adição de lúpulos aromáticos durante a maturação. Com isso, o aroma de lúpulo fica bem mais intenso e o adocicado do malte é agradavelmente equilibrado. Apresenta coloração acobreada e predominam os sabores de malte, caramelo, pão e lúpulo. É uma das cervejas mais lupuladas do Brasil. Harmoniza com grelhados, carne de porco e hambúrguer. Entre os queijos, combina com os azuis, como roquefort, silo e gorgonzola.
Endereço: Rua Coronel Quirino, 532
Serviço:
Oktoberfest Cambuí
De 26 a 31 de outubro no horário de funcionamento dos bares e restaurantes participantes.
Valor: entre R$19,90 e R$39,90
Contato: contato.ilovecambui@gmail.com
