Gastronomia
Abbraccio Cucina Italiana traz leveza e sabor para a primavera
Com culinária moderna, restaurante oferece delícias que têm tudo a ver com o clima da estação
Para combinar com o período mais florido e colorido do ano, o restaurante Abbraccio Cucina Italiana sugere, do prato principal à sobremesa, delícias da cozinha italiana moderna e uma carta de vinhos e drinks para refrescar e harmonizar com a leveza da primavera. Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi.
Uma ótima pedida de entrada são as variadas opções de saladas da casa, todas delicadamente preparadas com ingredientes frescos que surpreendem pelo sabor. A sugestão é a Insalata Toscana (frango R$ 39; camarões R$ 46,50): um mix de folhas verdes, morangos frescos, cebola roxa, nozes, tomate e um toque de queijo gorgonzola. Servida com exclusivo vinagrete de morangos, essa combinação vem com tiras de frango grelhado ou camarões, o cliente pode escolher.
Já para o prato principal, a sugestão é a Tilapia alla Griglia (R$ 55,50), um corte levemente empanado e grelhado servido com vinagrete de tomate cereja e manjericão que traz frescor e requinte à mesa. Como segunda opção, outra delícia é o Pollo Brianni (R$ 50 peq. |R$ 53 gde.) um tenro peito de frango grelhado, coberto com queijo de cabra e tomates secos e nosso molho Specialità “Burro al Limone” com manjericão.
Para finalizar, a novíssima sobremesa da casa: um refrescante mix de frutas frescas em pedaços, marinadas em calda de vinho chardonnay com um toque de manjericão, servidas com um sorbet de maracujá e biscoito de pistache. Batizada de Brodo de frutti di bosco (R$19,50), é uma saborosa e refrescante opção.
Drinks para a estação
Para deixar a experiência ainda mais com o clima da primavera, a dica são as sangrias italianas. Nos sabores frutas vermelhas e frutas cítricas, para compartilhar em jarra de 1 litro (R$ 62) ou degustar individualmente a taça (R$ 25), elas são indispensáveis. A casa conta também com uma variada carta de vinhos com rótulos que harmonizam com os pratos do cardápio. Servido sempre fresco, o vinho branco argentino Portillo é uma ótima escolha e pode ser servido em taça (R$ 26), quartino (R$ 35) ou em garrafa (R$ 92). Este vinho (exceto garrafas) é uma das diferentes opções de bebidas servidas com 50% de desconto durante o Celebrare, horário especial do Abbraccio, que acontece de segunda a sexta-feira, das 17h30 às 20h, em que as bebidas alcoólicas (exceto garrafas, cervejas importadas e determinados rótulos de vinhos) são vendidas pela metade do preço.
Sobre o Abbraccio Cucina Italiana
A rede de restaurantes de inspiração italiana Abbraccio veio transformar o comum em extraordinário. Com uma cozinha aberta que permite aos clientes acompanharem a preparação dos pratos, o conceito une a intensidade do aroma e dos sabores característicos da culinária italiana com uma experiência sensorial única. Destaque para a hospitalidade, atendimento caloroso e um mix de produtos que são releituras de clássicos com um toque contemporâneo. A rede pertence ao grupo Bloomin’ Brands.
Serviço:
Abbraccio – Iguatemi Campinas
Endereço: Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas - primeiro piso
Telefone: (19) 3294-0365
Capacidade: 244 lugares
Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa, Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo
Horário de Funcionamento: Segunda-feira a quinta-feira: 12h às 15h - 17h30 às 23h; sexta-feira: 11h30 às 15h - 17h30 à 1h; sábado: 11h30 à 1h; domingo: 11h30 às 22h30
Celebrare: 17h30 às 20h (de segunda a sexta, exceto feriados)
