Gastronomia
Máquina de vinho possibilita venda de doses e degustação antes da compra
Ferramenta é novidade na Grand Cru Campinas, que amplia o leque de serviços oferecidos e, além de loja, passa a ser Wine Bar
wine bar grand cru campinas
A Grand Cru no Parque D. Pedro Shopping, oferece uma opção pra lá de atraente aos apaixonados por vinho: escolher entre alguns dos mais de 600 rótulos disponíveis na casa para o consumo fracionado em taças. Fruto da recém-chegada máquina modular By The Glass, que serve doses, o Wine Bar proporciona uma harmoniosa experiência aos clientes e oferece um cardápio seleto, com opções de restaurantes parceiros.
Com o intuito de simplificar o mundo do vinho, a ferramenta, de origem holandesa, preenche o espaço vazio da garrafa com um gás inerte e a preserva como se nunca tivesse sido aberta. Assim, evita a oxidação do líquido e mantém as características ideais por muito mais tempo. Com termostato digital e doses ajustáveis, disponibiliza taças com 25ml, 60ml e 150ml e o cliente paga apenas pela quantidade consumida. Por exemplo, uma taça de 150ml, de um vinho que custa R$ 99,90, sairá por apenas R$ 19,98.
Outra novidade da casa é o Wine Bar. Combinado com a Máquina de Vinhos, o serviço multiplica as possibilidades ao público, que pode harmonizar rótulos importados com opções de um cardápio enxuto e caprichado, elaborado em parceria com os restaurantes Jangada e Paris 6 Bistrô. Tábua de Frios, Casquinha de Siri, Canapés de Steak Tartare e Tiras de Filet Mignon ao molho de catupiry estão entre as alternativas, que custam a partir de R$ 22,00. O estabelecimento dispõe de mesas e cadeiras na loja e na Alameda Parque D. Pedro, onde a loja está localizada.
Para André Dian, sócio-proprietário da Grand Cru Campinas, a ideia é democratizar o consumo do vinho e atender aqueles que buscam momentos agradáveis. "O bacana é que o cliente não precisa se preocupar com o valor da garrafa na hora de experimentar o rótulo, pois paga apenas por aquilo que consome. A nossa intenção é atender quem está passeando pelo shopping e resolve tomar uma taça de vinho, colegas de trabalho que desejam encerrar o dia com descontração e familiares que buscam por uma opção tranquila, prazerosa e de qualidade", ressalta.
Sobre a Grand Cru
Com um portfólio inigualável, é a maior rede de lojas de importação de vinhos do País e dá atenção especial à seleção: todos os rótulos passam pelo aval de uma exigente equipe de Sommeliers, formada por alguns dos profissionais mais renomados do Brasil. Com mais de 15 anos de história, hoje são mais de 65 unidades – entre filiais e franquias – nas mais importantes cidades brasileiras, além de site, Clube de Vinhos (a Confraria Grand Cru) e central de televendas.
Grand Cru Campinas
Parque D. Pedro Shopping - Alameda
Av. Guilherme Campos, 500 – Jd. Santa Genebra- Campinas - SP
Horário de funcionamento do shopping
(19) 3397-9747
