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Chef Mariane Coelho comanda apresentação do projeto gastronômico da Campinas Decor 2012
A chef e nutricionista Mariane Coelho Martins, do Delikatessen Buffet, comandará amanhã, quarta-feira, 30 de maio, a quarta aula-show do projeto “O que tem de novo em Campinas”, na Campinas Decor. Das 17h às 19h, os visitantes da mostra de arquitetura, decoração e paisagismo terão a oportunidade de aprender receitas e receber dicas do que servir em recepções (finger food).
“Pretendo ensinar receitas práticas que surpreendem os convidados”, afirma a chef. O projeto seguirá até o final da mostra, com aulas-shows variadas todas as quartas-feiras. Os visitantes da Campinas Decor não pagam nenhuma taxa além do ingresso da mostra para participar das aulas-shows, que incluem ainda a degustação e harmonização de vinhos.
As próximas apresentações serão realizadas no dia 6 de junho, com o chef Erick Alsaro, do restaurante DUO Bruschetteria & Bottega, com o tema culinária italiana, e no dia 13 de junho, quando o chef Leandro Silvano abordará a Cozinha Molecular.
A 17ª edição da principal mostra de arquitetura, decoração e paisagismo do interior paulista acontece até 17 de junho na Fazenda Santa Margarida, em Joaquim Egídio, e conta com 48 ambientes internos e externos preparados por profissionais de Campinas e região.
A chef
Mariane Coelho Martins iniciou sua carreira há mais de 12 anos como nutricionista de restaurante do Grupo Accor. Em busca de novos desafios, conheceu e trabalhou com grandes mestres e empresários em indústrias como Yoki, Selmi e Mr. Bey, respondendo pela área de qualidade, durante nove anos.
Logo após, abriu sua empresa de consultoria, quando ingressou nas áreas de restaurante gourmet, vinhos, bufê e eventos, permanecendo até os dias de hoje.
Em 2010 acreditou que estava pronta para iniciar seu projeto e aplicar seus conhecimentos com segurança e profissionalismo. Hoje profissional conceituada oferece ao mercado o Delikatessen Buffet.
Serviço
Campinas Decor 2012
Data: de 27 de abril a 17 de junho
Local: Fazenda Santa Margarida
Endereço: saída do km 122 da Rodovia D. Pedro I (Rua Rubens Gomes Balsas, 311, distrito de Joaquim Egídio, Campinas - Rodovia Dom Pedro I)
Horários: terça a sexta-feira, das 14h às 22h; sábados, domingos e feriados, das 12h30 às 22h; a bilheteria fecha sempre às 20h30
Valor dos ingressos: R$ 30,00; estudantes e idosos pagam R$ 15,00 e crianças de até 12 anos não pagam
Passaporte Campinas Decor: R$ 50,00, com visitas ilimitadas
Patrocínio Máster: Altero (metais para banho, cubas, puxadores e maçanetas), GE (eletrodomésticos e eletroportáteis) e 3M (tecnologia diversificada)
Patrocínio: Luxaflex (cortinas e persianas) e Mondialle (banheiras e spas)
Apoio: CPFL Energia, Tecprag, Sempre (segurança patrimonial) e Blocos Marchi
Telefone para informações: (19) 3255-7744
Site: www.campinasdecor.com.br
