Gastronomia
Preferido entre os brasileiros, frango rouba a cena em "sandubas" suculentos e ganha até marca exclusiva
Consumida em 94% dos lares brasileiros, saudável e acessível, proteína é a estrela das preparações bem temperadas da Aussie Grill
Dá-lhe frango! Além de saudável, acessível e estar entre os queridinhos dos brasileiros, o frango ganhou uma marca totalmente dedicada a ele, a Aussie Grill, que pertence ao grupo Bloomin' Brands, o mesmo do Outback. Essa paixão nacional também é capaz de roubar a cena dos tradicionais hambúrgueres nos lanchões e surpreender por sua versatilidade e sabor. Tudo isso somado ao conceito sweet and spicy do delivery moderninho que já está disponível em Campinas e Piracicaba.
Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), feita entre novembro de 2020 e fevereiro deste ano, com 2.500 entrevistas em 113 cidades pelo país, o consumo de proteína animal no Brasil está presente em 98,5% dos lares. O ovo é o principal destaque, com 96% de presença, seguido de perto pela carne de frango, com 94%. A pesquisa apontou um aumento do consumo da proteína de frango durante a pandemia, devido a sua versatilidade, ao aumento das preparações em casa e também pelo preço. Em média, 32% dos entrevistados informaram ter aumentado a compra de carne frango nesse período.
As razões para consumir frango são inúmeras e vão além do sabor. Muitos são os benefícios para a saúde, já que essa proteína tem baixo teor de gorduras e vitaminas como B12, E, folato, niacina, tiamina, além de minerais, como selênio, cobre, potássio, ferro, zinco, magnésio e fósforo.
Por conter essas substâncias, o frango ajuda a controlar doenças cardiovasculares, depressão e até a ansiedade. Outro benefício vem das proteínas e aminoácidos presentes em grande quantidade no frango, o que auxilia no crescimento e no ganho de massa muscular.
Além de ser muito versátil, permitindo inúmeras criações culinárias, o frango é uma carne leve, com um baixo índice de gorduras e com digestão bem mais fácil do que as carnes vermelhas.
Deu fome? No cardápio da Aussie Grill, criações crocantes, bem temperadas e apimentadas não faltam, como o Crispy Chicken Tenders nas versões com três tiras de peito de frango suculentas (R$ 12,60) ou seis tiras (R$ 25,00), empanadas e fritas na hora, acompanhadas do molho Honey Mustard levemente apimentado.
O frango também é o protagonista em lanches pra lá de saborosos, como o Hot Crispy Chicken Sandwich (R$ 22,90), um super Hot com peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com um molho de pimenta sriracha com mel, bem apimentado, no pão brioche.
Pra quem prefere menos pimenta, a pedida é o Jammin' Chicken Sandwich (R$ 26,90) um sanduba com peito de frango grelhado e suculento, servido com alface, tomate, maionese defumada, queijo tipo cheddar e uma deliciosa combinação rústica de cebola caramelizada com bacon no pão brioche e ainda, o Smoked HM Chicken Sandwich (R$ 20,90), sanduba de peito de frango empanado, frito e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e finalizado com molho Honey Mustard levemente apimentado, no pão brioche.
As criações estão disponíveis somente para pedidos por delivery via iFood. Na região, Aussie Grill já opera em Campinas e Piracicaba, com quatro operações, localizadas no Iguatemi Campinas, Galleria Shopping, Parque D. Pedro Shopping e Shopping Piracicaba, atendendo a diversos bairros.
Sobre Aussie Grill
O Aussie Grill possui 68 operações no Brasil e está presente em 33 cidades, 15 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
