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      08/05/2015 | Festival de Gastronomia da Montanha

      FESTIVAL DE GASTRONOMIA DA MONTANHA SERÁ ESTENDIDO ATÉ 31 DE MAIO

      Devido à grande procura pelos pratos criados pelos chefs dos 15  restaurantes participantes da 3ª edição do Festival de Gastronomia da  Montanha, que acontece em Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e  São Bento do Sapucaí, o evento que visa estimular o turismo  gastronômico do lado paulista da Serra da Mantiqueira será estendido  até o dia 31 de maio.

      As receitas foram elaboradas especialmente com o objetivo de valorizar  os produtos regionais, como pinhão, cerveja, chocolate, queijos, truta  e shitake, entre outros. No restaurante Charpentier, localizado no  Hotel Frontenac, o chef Murilo Carvalho, prepara o Abadejo com Crosta  de Pinhão e presunto Parma. Em São Bento do Sapucaí, a chef Patrícia  Augusta apresenta a Moqueca de Shitake, no Armázem São Bento, e em  Santo Antônio do Pinhal a chef Anouk Rosa serve o Medalhão com pinhões  e risoto negro. (Veja lista completa abaixo). Para facilitar a vida  dos clientes, as reservas poderão ser feitas pelo site do evento:  www.gastronomiadamontanha.com.br.

      De acordo com a idealizadora do evento Roselaine Dantas, da Aquarius  Consulting, com a extensão desta terceira edição do festival, além de  possibilitar que mais pessoas possam provar os pratos especiais com os  sabores variados da montanha, está programado para o dia 22 um festim  especial na Cantina Nonna Mimi, em em Campos do Jordão. “Será um  festival de massas secas e recheadas com um toque de ingredientes da  montanha, cuidadosamente harmonizados pela Vinhos SP, com um preço de  R$ 89,00 por pessoa".

      Promovido pela empresa Aquarius Consulting, de Campos do Jordão, o  Festival conta com o apoio educacional do Centro Universitário Senac –  Campos do Jordão, e o apoio institucional do Sebrae de Guaratinguetá,  do Campos do Jordão e Região Convention & Visitors Bureau, da  Associação Comercial e Empresarial de Campos do Jordão e da Prefeitura  Municipal de Campos do Jordão. O apoio cultural é da Gourmet a Dois.

      Serviço:
      Festival Gastronomia da Montanha de Campos do Jordão e Região 2015
      Até 31 de Maio de 2015 – Via Gastronômica
      22 de Maio – Festin Especial na Cantina Nonna Mimi

      Veja a lista completa dos pratos de cada restaurante

      Restaurante: Arco Íris
      Prato: Truta ao Molho de Maracujá
      Valor: R$ 56,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: Av. Antônio Joaquim de Oliveira, 3363, Eugênio Lefévre,  Santo Antônio do Pinhal
      Reservas: (12) 3666-1517

      Restaurante: Armazém São Bento
      Prato: Moqueca de Shitake*
      Valor: R$ R$ 30,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: R. Abade Pedrosa, 88, São Bento do Sapucaí
      Reservas: (12) 99638-3130
      * Necessário agendar

      Restaurante: Cantina Nonna Mimi
      Prato: Perna de cordeiro
      Valor: R$ 139,00 (serve 3 pessoas)
      Endereço: Av. Dr. Januário Miráglia, 2438, Jaguaribe, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3662-3522

      Restaurante: Charpentier
      Prato: Abadejo com Crosta de Pinhão e presunto Parma
      Valor: R$ 45,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: Av. Dr. Paulo Ribas, 295, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3669-1000

      Restaurante: Empório dos Mellos
      Prato: Costelinha com Pinhões
      Valor: R$ 30,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: R. Elídio Gonçalves da Silva, 1800, bairro dos Mellos,  Campos do Jordão
      Reservas: (12) 98124-5924

      Restaurante: Grão do Galo
      Prato: Truta com Frutas Vermelhas
      Valor: R$ 27,30 (serve 1 pessoa)
      Endereço: Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 346, São Bento do Sapucaí
      Reservas: (12) 3971-2301

      Restaurante: Maná
      Prato: Truta Recheada com Salmão
      Valor: R$ 41,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: Av. Macedo Soares, 187, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3662-3889

      Restaurante: Rango no Rancho
      Prato: Espagetti com Pinhões (acompanhado de buffet com comida caseira)
      Valor: R$ 35,00
      Endereço: Av. Pedro Paulo, 7997, Horto Florestal, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3663-7400

      Restaurante: Safári Bar e Restaurante
      Prato: Croquete de Truta com Pinhão
      Valor: R$ 36,60 (porção com 12 unidades)
      Endereço: R. Djalma Forjaz, 139, Vila Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3663-4936

      Restaurante: Santa Truta
      Prato: Medalhão com pinhão
      Valor: R$ 46,80 (serve 1 pessoa)
      Endereço: Av. Antonio J. de Oliveira, 647, Centro, Santo Antonio do Pinhal
      Reservas: (12) 3666-2669

      Restaurante: Sérgio’s Pizzaria
      Prato: Pizza de Shitake
      Valor: R$ 36,00 (8 pedaços)
      Endereço: R. Brig. Jordão, 659, Vila Abernéssia, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3662-5428

      Restaurante: Trattoria Salvador
      Prato: Fettucine com Shitake
      Valor: R$ 87,00 (serve 2 pessoas)
      Endereço: R. Macedo Soares, 489, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3663-2525

      Restaurante: Villa Gourmet
      Prato: Truta da Montanha
      Valor: R$ 42,80 (serve 1 pessoa)
      Endereço: R. Macedo Soares, 203, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3663-1323

      Restaurante: We Hotel
      Prato: Cacerola com Pinhão
      Valor: R$  187,00 (serve 2 pessoas)
      Endereço: R. Dr. Miguel Pera, 210, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 98124-5924 e 3663-6336

      Restaurante: We Lounge
      Prato: Ragu com Creme de Milho
      Valor: R$ 56,00 (serve 1 pessoa)
      Endereço: R. Macedo Soares, 262, Capivari, Campos do Jordão
      Reservas: (12) 3669-1000


      A Aquarela de Sabores do Festival de Gastronomia da Montanha é  composta pelos seguintes produtos regionais:
      • Pinhão • Cerveja • Arroz Preto • Banana • Chocolate • Cachaça •  Galinha Caipira • Cordeiro • Café
      • Mel e Derivados • Queijos • Shitake • Frutas Vermelhas • Castanha  Portuguesa • Truta • Milho


      Mais Informações:
      Comunicação do Festival de Gastronomia 2015
      Tels.: (12) 98285-9826
      Site: www.gastronomiadamontanha.com.br





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