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A chef Janaina Rueda abrirá nesta terça-feira, dia 9 de agosto, a terceira edição do Galleria Gourmet, um evento exclusivo, com momentos e sabores únicos, que trará para Campinas alguns dos principais nomes da gastronomia atual. Os encontros irão até 1° de setembro e serão realizados às terças e quintas-feiras, a partir das 19h30, para grupos de convidados.
Janaina Rueda comanda o Bar da Dona Onça, que já foi premiado como Melhor Bar pela Veja São Paulo Comer & Beber 2008-2009, Bar do Ano pelo Melhores do Ano da Revista Prazeres da Mesa em 2009 e Melhor Feijoada de São Paulo 2010-2011 pela revista Época São Paulo. O bar procura resgatar a tradicional gastronomia do interior, além de popularizar o vinho no lugar do chopp.
O cardápio da chef para o evento será sopa de cebola em versão brasileira para entrada, rosbife caseiro com salada morna de batatas como prato principal e creme de papaia com carpano italiano de sobremesa.
