COBERTURAS
Cidade: Campinas
Cobertura por: Augusto Barretto
EL TRANVÍA um pedacinho do Uruguai para o Brasil
Bien Venido !
Proprietários do El Tranvía Campinas no Shopping Iguatemi Campinas receberam a imprensa gastronômica de Campinas e Região para apresentarem a casa que é uma referência na rica culinária paulista, o estilo típico uruguaio de preparar um saboroso churrasco. Os cortes nobres de carnes importadas do país vizinho, cujas principais características são a suculência e a maciez, são preparados numa grelha diferenciada, a tradicional "parrilla" assados na brasa de lenha e temperados unicamente com sal fino.
Ponto alto da gastronomia do Uruguai, maior consumidor de carne bovina do mundo, o churrasco uruguaio (ou "asado" como é chamado no Uruguai) tem um entorno de magia na forma de ser preparado e desfrutado com amigos ou em família.
